Вкуснейший суп из чечевицы с грибами (Очень ароматный и насыщенный!)

Вкусный постный чечевичный суп с грибами густой, насыщенный и ароматный, а готовить очень быстро и просто! Рецепт под видео

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны - 200 гр.
• Чечевица - 250 гр.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Соль, перец, специи по вкусу
• Свежая петрушка, зеленый лук
• Вода или овощной (можно куриный) бульон - 1,5 л.

Мелко нарезать лук и чеснок.

Грибы нарезать на небольшие кусочки.

Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем лук, чеснок, до прозрачности лука. Добавляем грибы и обжариваем минут 10, посолить и поперчить.

Чечевицу хорошо промыть и засыпать в кастрюлю, перемешать.

Следом налить кипяток (можно мясной или овощной бульон). Когда бульон начнет закипать убавить огонь до среднего, при необходимости снять пенку. Готовить суп нужно минут 20, добавляем соль и специи.

Постный суп из чечевицы с грибами готов. Подавать со свежей зеленью. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!