Груша - фрукт, который ценился на протяжении веков не только из-за сочного вкуса. Этот плод также обладает серьезными питательными свойствами. Учитывая, что сегодня во всем мире выращивают более 3000 сортов, груши найдутся на любой вкус - от мягких и сладких до хрустящих и сочных. Эти плоды могут помочь контролировать вес, улучшить пищеварение, снизить риск диабета 2 типа и многое другое. Сегодня подробнее разбираем 5 самых важных свойств груш для нашего организма!
Груши богаты питательными веществами
Груша среднего размера - хороший источник витамина С. Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, этот фрукт также содержит некоторое количество калия, витамина К, меди, магния и витаминов группы В. Груши так являются отличным источником клетчатки,О которая помогает ЖКТ.
Могут снизить риск диабета 2 типа.
Считается, что и яблоки, и груши особенно полезны для снижения риска диабета из-за высокого содержания клетчатки, которая, как известно, помогает снизить уровень сахара в крови. Одно исследование, опубликованное в 2017 году, подтверждает это, обнаружив снижение риска диабета 2 типа на 18% среди людей, которые ели больше всего яблок и груш, по сравнению с людьми, которые ели меньше всего. Согласно исследованию, на каждую грушу (или яблоко), которую люди употребляли в неделю, риск диабета снижался примерно на 3%.
Груши содержат полезные фитонутриенты
Груши, особенно с яркой кожурой, содержат фитонутриенты или натуральные растительные химические вещества, такие как флавоноиды. Эти соединения, как известно, помогают уменьшить воспаление за счет нейтрализации свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток, что, в свою очередь, может привести к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и рак. Свободные радикалы также связаны с преждевременным старением.
Груши помогают контролировать вес
Средняя груша содержит всего 100 калорий. А упомянутый ранее высокий уровень клетчатки? Вся эта клетчатка помогает утолить аппетит, и вы дольше чувствуете себя сытым. В ходе 12-недельного исследования женщины были разделены на 3 группы. Одна группа добавила в свой ежедневный рацион три яблока, вторая группа - три груши, а третья группа - три обезжиренных овсяных печенья. Исследование показало, что женщины, которые ели яблоки или груши, похудели на 1 кг за 12 недель - без каких-либо изменений в диете.
Их легко добавить в рацион
Грушами можно наслаждаться множеством способов - от завтрака до десерта, благодаря чему очень просто оценить их питательную ценность без кулинарных изысков или внушительного времени на их приготовление. Попробуйте грушевое парфе или нарезанные груши в овсяных хлопьях на завтрак; во время обеда добавьте их в салат или сэндвич с индейкой и сыром. На ужин груши можно запечь, поджарить или добавить в жаркое. И, конечно же, груши - прекрасная переносная закуска. Попробуйте нарезанные груши с ореховым маслом или груши с сыром бри. На десерт нет ничего лучше, чем грушевый крош или грушевый пирог. Вкуснота!
Другие полезные статьи об овощах и фруктах:
1. 6 неожиданных лечебных свойств огурца - читать здесь.
2. Мифы о бананах: какие лучше, зеленые или желтые? - читать здесь.
3. Грибы: польза и вред - читать здесь.
4. Лук – лучшее лекарство от гриппа! - читать здесь.
5. Удивительная польза тыквы - читать здесь.
6. 7 уникальных свойств цветной капусты - читать здесь.