Завтрак, что поднимет настроение перед началом дня (✯◡✯)
По сути это обычные панкейки или блинчики, только выглядят по другому.
В первый раз я попробовала приготовить их, когда узнала, что можно просто взболтать все ингредиенты в бутылке. Однако это оказалось не особо то и удобно. Второй раз из любопытства попробовав сделать как обычно, просто ложкой нарисовать узор. Вполне получилось так и родители были довольны разнообразию :)
Нам понадобятся ингредиенты:
- 200 мл. молока - то есть стакан,
- яйцо,
- 3 ст. ложек растительного масла,
- 2 ст. ложки сахара,
- щепотка соли,
- пакетик ванилина,
- 200 гр. или стакан муки,
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя или ст. ложка крахмала
Готовим первым или вторым способом!
Сперва ставим сковородку на плиту греться.
Как я рассказывала выше, можно в бутылку с молоком добавить яйцо, масло, сахар, щепотку соли, ванилин и муку. Закрыть крышку и поболтать хорошенько. Добавить разрыхлитель и взболтать ещё раз. Затем в крышке проделать маленькую дырочку (ножом или при помощи спички) и вылить на разогретую сковородку какой-нибудь узорчик.
- Признаться - такой способ весьма непрост для тех, у кого маловато сил, ведь взболтать нужно так, чтобы исчезли комочки муки. У меня сил едва хватило.
Или навести тесто привычным путём. Смешиваем в миске яйцо, молоко, соль, сахар, масло, ванилин и муку. Взбиваем вилкой либо венчиком до растворения комочков муки и подсыпаем разрыхлитель.
- Миксер тут особо-то и не нужен.
- Тесто должно получиться густоватым. Если жидкое - можно добавить муки, а если слишком густое - молока.
Не ждём, пока разрыхлитель потеряет свои свойства. Сковородка к этому времени разогрелась, так что приступим к приготовлению. Берём столовую ложку, зачерпываем тесто и аккуратно тонкой струйкой наливаем блинчик на сковородку, словно бы рисуя.
Жарится 1-2 минуты с каждой стороны.
Как вариант - готовый блинчик аккуратно сворачиваем в рулетик и так же проделываем с о следующими. Они вполне держат форму, так что не нужно их как-то скреплять. Сверху поливаем чем-нибудь вкусненьким - сгущёнкой, мёдом, растопленным шоколадом, джемом - выбор весьма разнообразен. У меня варёная сгущёнка.
И как вариант - можно не сворачивать, просто полить каждый блинчик вкусненьким и сложить их друг на друга, получится так:
Можно экспериментировать над узором - звезда, сердце, цветок и т.д.
Такой завтрак без сомнения поднимет настроение семье или тебе, особенно если подать его с чашечкой кофе или капучино!
- Когда я впервые пожарила блинчик сердце - моя мама была очень рада такому вниманию, поэтому попробуй и ты тоже \^ ◡ ^/
Надеюсь, тебе понравится. Приятного завтрака и вдохновения! =^ ◡ ^=