Кофейня с нуля. Как открыть бизнес в 2020 году

Пару лет назад мы проводили исследование рынка кофеен, которое оказалось довольно популярным. А в этом году потребление кофе вышло на первое место и опередило потребление чая. В этих условиях новые кофейни в городах появляются в большом количестве. Кстати, кризис 2020 не является помехой для таких проектов. Поэтому поговорим о том, что представляет собой бизнес-модель кофейни.

Эпизоды:

0:00 Трейлер

0:20 Описание

1:11 Концепция кофейни

2:08 Продукт

3:42 Сырье

7:36 Атмосфера в кофейне

9:31 Кризис 2020 у кофеен