Отправившись во Вьетнам, я, честно говоря, не рассчитывал на какие-то особые красоты. При выборе этой страны в качестве объекта туристического исследования решающим фактором была эфемерная возможность транзитом добраться до Камбоджи. А там, как известно, есть на что посмотреть из исторического наследия далекого прошлого.
Но, как ни странно, экзотика началась гораздо раньше, еще в самолете. Огромный "Боинг" был почти что пуст, как кинотеатр во время утреннего сеанса. Немногочисленные пассажиры, после короткого замешательства растеклись по салону и с комфортом расположились по одному на трехместных "диванах для поцелуев". Стюардессы, разносящие напитки и горячее, поначалу пытались будить безмятежно храпящих людей, а потом махнули рукой. По крайней мере мне они не помешали проспать почти все 12 часов ночного полета до аэропорта Камрань.
Такого количества мотоциклистов как во Вьетнаме я не видел нигде. Их поток широк, бесконечен и для нормального человека практически непреодолим. Правила дорожного движения здесь не соблюдаются, светофоров нет в принципе, а "зебра" рассматривается не более чем декоративное оформление асфальта.
Пешеход на перекрестке может стоять хоть до вечера , никто его не пропустит. Но если вы вдруг набрались храбрости и двинулись форсировать эту ревущую реку, то вы становитесь частью потока. Вас будут объезжать, притормаживать и до противоположного берега вы скорее всего доберетесь, если инфаркт не настигнет вас раньше.
За дорогой, которую вы только что мужественно перешли наверняка окажется пляж. Больше собственно и идти-то некуда. На пляже вы увидите море, но сначала не синее, а желтое - целое море китайцев, приехавших сюда на пикник. За ними собственно начинается вода, в которой очень плотненько друг к другу плещутся вьетнамцы. А если вы увидите человека, который заплыл дальше шести метров от берега, то никакой это не вьетнамец, это русский и это скорее всего я. Никаких других русских я там так и не встретил.
Итак после шестиметровой зоны, насыщенной местным населением, начинается настоящее южное море - теплое и ласковое, несмотря на апрель месяц. Ради него наши туристы в это время года преодолевают тысячи километров по небу, сто метров по асфальту и шесть метров по прибрежной воде с риском для жизни и здоровья.
Существует, однако, как выяснилось и еще один соблазн, ради которого я готов когда-нибудь в будущем еще раз посетить эту страну. Именно Вьетнам, оказывается, производит тот самый загадочный и дорогостоящий сорт кофе под названием "ЛЮВАК". Это, так называемый, ферментированный кофе, который, попросту говоря, один раз уже съели (как в анекдоте про кабачковую икру )
Лювак или пальмовая куница - это небольшое животное, питающееся ягодами кофейного дерева. Мякоть в нем переваривается, а зерно выходит естественным путем наружу. То что не переварилось, трудолюбивые вьетнамцы тщательно собирают, моют и сортируют (очень подходящее слово), а затем продают . Цена доходит до 700 долларов за килограмм.
Широкую известность "лювак" получил достаточно давно благодаря одному трагическому случаю. Во времена французской колонизации выращивание кофе было поставлено на поток. Бедные вьетнамцы горбатились на кофейных плантациях почти задаром и были лишены права даже пригублять этот дорогостоящий напиток. Все на экспорт. все на продажу в Европе.
Каково же было удивление двух французских жандармов, обходящих место ночлега сборщиков урожая, когда до них донесся запах свежесваренного кофе. В одной из лачуг ими были обнаружены кофейник и другая компрометирующая посуда. Факт, как говорится , на лицо. Оставалось только убедиться в содержимом кофейника, что один из офицеров и сделал.
Содержимое не вызывало никаких сомнений, но вкус напитка был совершенно необычным. На беду француз оказался настоящим ценителем кофе, гурман в общем. Выпил он целую чашку и учинил допрос с пристрастием. Перепуганные вьетнамцы клялись, что зерна кофе они не украли, а добыли законным путем из эскриментов пальмовой куницы. В качестве доказательства предъявили целую корзину навоза.
От этих признаний гурмана француза вывернуло наизнанку и в состоянии крайнего аффекта он разрядил в честных бедолаг-тружеников целую обойму. Потом был суд. Офицера естественно оправдали и даже посочувствовали, но история эта попала на страницы газет. И начался настоящий бум, который никак не угомонится до сих пор.
Масса людей на планете готова выложить немалые деньги, что бы ощутить это волшебное отличие ферментированного кофе от обычного. Я, когда пробовал, на всякий случай поинтересовался у гида насколько тщательно моется сырьё. Гид успокоил, сказав, что всё нормально и меж зубов ничего не застрянет.
Сами же вьетнамцы предпочитают обычную робусту и любят добавлять в кофе сгущенку, которая для них является ярким напоминанием о братской помощи советского народа во времена их войны с Америкой. Все прекрасно знают, что никаких военных из СССР во Вьетнаме не было.
Америкосов побили храбрые вьетнамские хлопцы с очень распространенной в здешних местах фамилией Ли СИ Цын. А помогали им в этом маленькие синие баночки с очень вкусным и полезным содержимым. И вот за эту гуманитарную помощь вьетнамский народ нам до сих пор и благодарен.
Летел я домой в таком же полупустом самолете, лежа на трех стоящих в ряд креслах. И снова проспал заветный ужин, состоящий из любимых всем народом курицы или рыбы на выбор.
В Камбодже я так и не побывал. Говорят там у них в джунглях до сих пор постреливают красные кхмеры и ехать туда небезопасно. Что ж, подождем. Ведь когда-нибудь у них должны закончится патроны.
