Для запеканки - 300 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки овсянки мелкого помола,
3 ст.ложки сметаны.
Сначала выпекаем 20 минут запеканку, потом сверху кладем 3 ст.л. сметаны, и выпекаем еще 15 минут. Я все делаю в микроволновке (в стеклянной форме), но можно запекать и в духовке при температуре 180 градусов.
Очень вкусно на завтрак с горстью черешни и чашкой нежирного молока.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Екатерина Доронина