Что я ем на ПП. Гречка. Домашний йогурт. Рыбный суп. Заливное из индейки. Лаваш с творогом и бананом. Овощи. Куриная голень.

И снова здравствуйте!

Сегодня 30 июля, и мои новые тарелочки.

Завтрак - 9.30

• Гречка с маслом - 205 г;
• Домашний йогурт - 150 г.

КБЖУ: 341/13,5/16,5/34,5

Вчера разлила йогурт по контейнерам и оставила в комнате на 6 часов. На ночь убрала в холодильник. И вот какой йогурт я получила.

При наклоне контейнера йогурт даже не шелохнулся.

Вот такой густой йогурт у мня получается. Обычное магазинное молоко жирностью не менее 3.2 % заквашиваю греческим йогуртом 2-4% жирности. На 1,4 - 1,5 л молока беру 110-120 г греческого йогурта. Пробовала заквашивать и Активией, и Темой, и Домиком в деревне - много сыворотки и не достаточно густоты, получается простокваша. Греческий йогурт мне подошел лучше всего. Как видите, очень густой йогурт и сыворотки совсем немного.

После завтрака занялась сбором ягод: добрала черную смородину и малину, обобрала крыжовник с молодого кустика. Дома перебрала ягоду.

Черную смородину измельчила с сахаром блендером, разлила по формочкам для льда и убрала в морозилку. Завтра ссыплю кубики в пакет и буду хранить в холоде.

Малину сварила в два приема по 20 минут, разлила по банкам и оставила остывать в перевернутом виде.

Хотела сварить заодно и крыжовник, но в холодильнике не оказалось апельсина. После перекуса поедем забирать мой заказ в цветочном магазине и заедем за продуктами, там и куплю апельсин.

Первый перекус - 12.00

• Травяной чай - 200 г;
• Бутерброд на Бородинском хлебе с Кавказским мягким сыром - 50 г;
• Абрикосы - 111 г.

КБЖУ: 171/6,9/5,1/24,4

Травяной чай готовлю в термосе. Сегодня в чай добавила лист мяты, черной смородины, малины, ежевики, эстрагона, ягоды шиповника, лист брусничника и крапивы, поджелудочный сбор, лимон и имбирь. Пьем чай весь день из термоса. А вечером остатки переливаю в кувшин и убираю в холодильник (муж любит такой чай и холодным). А утром завариваем новый чай. Что-то меняю в составе, но постоянно кладу лист смородины, малины, ежевики и мяты. Пока листочки можно взять свежие, пользуемся этим. А на зиму кое-что уже насушили. Так что и зимой ароматный и полезный чай тоже будет на нашем столе.

Апельсинов в магазине не оказалось, и я купила пару мандаринов для варенья.

А в моем любимом цветочном магазине как раз пришла машина из Тверского питомника. И мы первыми увидели какую красоту привезли!

А привезли вот такой красоты хризантемы!

Я планировала купить только одну белую хризантему, но, увидев огромные белые шапки, не удержалась и купила сразу два куста белой хризантемы и кустик темно розовой, скорее малиновой, хризантемы.

Еще купила 30 кустиков клубники двух сортов: Мальвина (поздний сорт) и Диамант (ранний, ремонтантный сорт). Сегодня начну высаживать клубнику.

Мальвина.

Сорт Мальвина, неремонтантный сорт очень позднего срока созревания. Первые ягоды собирают в конце июня-первой половине июля. Сбор урожая завершается в начале августа. На сроки влияют погода и возраст куста. Чем старше растение, тем позднее оно плодоносит.Ягоды крупные и очень крупные, средний вес плода 40 г.

Диамант.

Ремонтантная клубника сорта Диамант дает крупноплодные ароматные ягоды, которые можно получать с ранней весны и до поздней осени. Такой сорт выгодно держать на участке, чтобы обеспечивать семью ароматным лакомством на протяжении всего лета. Аромат у ягод сильный, насыщенный. Масса ягоды варьируется от 20 г. до 32 г.

Посмотрим, как себя поведут эти сорта в наших природных и погодных условиях.

Обед - 14.30

• Суп с рыбными консервами (горбуша) - 250 г;
• Заливное из индейки с овощами - 100 г.

КБЖУ: 271/19,1/15,0/15,0

После обеда измельчила в блендере крыжовник и мандарин без цедры (она оказалась горькой), добавила сахар в пропорции 1:1 и сварила на один раз (20 минут) крыжовенное с мандаринами варенье. Оставила его остывать и занялась посадкой ягодных кустов.

Подготовила грядку, вскопала, удобрила землю скошенной травой, навозом и золой. Земля после затяжных дождей очень тяжелая, сырая. Даже 4 солнечных теплых дня не просушили землю. Накрыла грядку темным спанбондом и первыми высадила 10 кустиков Мальвины, досадила грядку своей клубникой.

Завтра займусь подготовкой следующей грядки и высадкой Диаманта.

Второй перекус - 17.00

• Кофе с молоком - 150 г;
• Лаваш с творогом и бананом - 150 г.

КБЖУ: 199/13,1/2,4/31,1

Проварила крыжовенное варенье еще 15 минут и разлила его по банкам. Перевернула, накрыла полотенцем и оставила остывать.

Прошел небольшой дождь и оставил после себя радугу на небе.

Справа наш новострой- сарай.

Ужин - 19.30

• Свежие овощи - 50 г;
• Овощи на гриле - 100 г;
• Куриная голень на гриле - 90 г.

КБЖУ: 224/20,1/11,6/9,6

Ужинали на улице, поэтому и готовили на гриле. И вкусно, и полезно.

Итого за день:

КБЖУ: 1206/72,7/50,6/114,6

Приятного аппетита!

И до новых встреч!