Тип: single malt irish whiskey. Винокурня: Cooley. Год розлива: 2019
Возраст: NAS (приблизительно 3-8 (5-6) лет). Крепость: 40%, фенольная составляющая - 13-15 ppm. Регион: Ireland
Тип бочки: Бочки - белый американский дуб из под бурбона. Колер: есть. Холодная фильтрация: есть. Цвет: невыразительный, соломенный, бледный. Плотность: тело жидковатое, тело легкое, подвижное, ножки быстрые.
Аромат: чуть спиртуозный, фенольно-торфяная тема, солодовость чувствуется (кислинка). Запах скошенной травы, чуть мокрой, подгнившей. Немного фруктовости (красное яблоко), чуть ванили, кисло-ягодные, чуть бражный вкус. После торфа - чуть дым и сладость. Приятный нос, но не глубокий, относительно простой.
Вкус: питкий, сладко-солодовый вкус, фруктовый, чуть специй, пряности, травянистый. Легкая торфянность. Вкус повторяет аромат. Не богатый вкус, но специфичный.
Финиш: короткий, мягкий. Трава, горечь, торф, для NASа -вполне соответствует.
Особенности: Ирландский синг молт. Основание винокурни Cooley -1987 (восточное побережье Ирландии), владельцы - японская компания Бим Сантори (с 2014). Основатель - Дж.Тиллинг. Винокурня использует двойную перегонку и окуренный солод. Этот релиз - с 1996 года. Бочки - 1-2 наполнения.
Вывод: Сделан неплохо, но не хватает возраста и крепости. Свои деньги - отрабатывает. Вполне добротный, не хуже шотландских NAS-ов. Соотношение цена/качество - завышена в магазине. Сейчас цена в магазинах около 3000-3500 - лучше дождаться скидок или посмотреть что то иное. Если около 2-2,3к - можно взять вполне. Но надо понимать, что напиток - на любителя, но если Боумо нравится, то и Коннемара должна зайти, ))