Понадобится
- Желудки куриные 1,1 кг
- Рис 1 ст
- Лук репчатый 2 шт
- Соль 1 ч л
- Перец сладкий 1 кг
Ну пожалуй начнем
ставим воду
моем перец
вырезаем середину
так быстрей и ровней чем вырезать сверху
моем в середине перца
вода начинает кипеть
открываем
закидываем желудки в кастрюлю
варим
снимаем пену главное не упустить момент а то вся печка будет грязная потом замучаетесь оттирать. Варим 50 минут
ставим вариться рис
1 стакан риса
высыпаем в кастрюлю
варим при кипящей воде 15 минут.
берем блендер
чисти #лук репчатый
делаем месиво из лука но не в кашу
вот так должно получится
берем наши желудки то есть желудки #курицы и перемалываем
тоже не в кашу, если нет #блендера нужно просто мелко нарезать, или вообще перекрутить как кому нравится.
рис наш отварился
берем шумовку
выкладываем в наше #мясо
перемешиваем
для вкуса добавляем #майонез или можете #сметану
солим и перемешиваем
берем перец
и накладываем наш #фарш с рисом в перец
берем кастрюлю и выкладываем в нее, остальное замораживаем.
наливаем 1 стакан воды и тушим минут 15-20.
Подаем со сметаной или майонезом или как вам вкусней.