Создавая СТМ (собственную торговую марку), торговая сеть полностью распоряжается тем, какие товары производить, как они будут выглядеть, сколько стоить и так далее. Это позволяет делать их более бюджетными по сравнению с аналогичными. Разница в цене может достигать в Европе 25-30%, в России эта цифра пока куда скромнее — 10-20%. В целом, качество такой продукции не лучше и не хуже, чем у остальной. И здесь также встречаются злостные нарушители - все они попали в Черный список Росконтроля. О них мы вам и расскажем.
1. Какао "Красная цена" ( СТМ «Пятерочка») - является подделкой. Оно сделано из кэроба — порошок из стручков рожкового дерева - присутствие какао-бобов не зафиксировано. Также не соответствует наименованию и составу по органолептическим признакам: аромат слабый, вкус негармоничный, шоколадные тона не выражены.
2. Зефир "Д"в шоколаде (СТМ "Дикси") . Глазурь на зефире не имеет отношения к шоколаду. Она изготовлена на основе заменителя масла какао лауринового типа. Расчетное содержание яблочного пюре в составе меньше рекомендуемого стандартом. Также было определено наличие в составе подсластителя сахарина, не указанного в составе и не предусмотренного для использования в составе данного вида продукции (совместно с сахаром).
3. Миндаль Aro (СТМ Metro) не соответствует требованиям безопасности по содержанию плесеней. В упаковке много ядер недоразвитых, усохших, сморщенных.
4. Кетчуп "365 дней" "Шашлычный" — (СТМ «Лента»). Не соответствует требованиям безопасности по суммарному содержанию консервантов - сорбатов и бензоатов. Не соответствует требованиям указанного в маркировке стандарта по содержанию сорбатов. Существенное замечание к органолептическим показателям: определен слабо выраженный аромат.
5. Пельмени "ВкусВилл" с говядиной и свининой не соответствуют требованиям безопасности: обнаружены сальмонеллы. Имеют замечание к массовой доле начинки, содержание которой меньше половины от объема пельменя и составляет 47% (стандарт на аналогичную продукцию предусматривает не менее 50% начинки). Толщина тестовой оболочки превышает допустимую стандартом величину.
6. Ряженка "Каждый день", 3,2% (СТМ "Ашан") не соответствует стандарту по идентификационным показателям ряженки — содержит крахмал, имеет слабый запах и привкус пастеризации; слабый кормовой привкус. Содержание лактулозы значительно ниже средних значений, характерных для продуктов прошедших длительную температурную обработку.
7. Семга слабосоленая "Круглый год" (СТМ "Карусель") не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии.
5 товаров, которые мы купили в супермаркете "Лента" и сильно пожалели
Есть ли в магазинах качественный карбонад? Итоги теста
Список продуктов из "Мяснова", в которых найдены опасные микробы