Ингредиенты:
филе трески (или минтай, хек, лосось) 500 гр.;
соль, перец по вкусу;
мука 0,5 стакана;
яйца 2 шт.;
лимон;
панировочные сухари.
Приготовление рыбных палочек:
Рыбу (500 гр.) мою и сушу. Избавляюсь от костей и кожи.
Филе нарезаю толстыми полосками-палочками. Приправляю солью и перцем и сбрызгиваю лимонным соком.
В отдельной миске взбиваю яйца (2 шт.) вилкой. Кусочки рыбы тщательно обваливаю в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.
Подготовленные таким образом кусочки рыбы выкладываю на противень - чтобы они не касались друг друга. Ставлю в разогретую до 190°С духовку и запекаю около 25-30 мин. пока панировка не покраснеет.
Рыбные палочки также можно обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru
