Многие хозяйки стали с некоторых пор сомневаться в том, что можно переворачивать банки с заготовками. А ведь прежде никто даже не задумывался.
Делали запасы на зиму по старой традиции. И было нормой переворачивать кверху ногами еще горячие банки и ставить их на крышку.
Причем ставили не сразу. Сначала наклоняли на бочок и крутили горячую банку аккуратно. Смотрели, чтобы нигде не пропускало воздух из-под крышки, не проливалось. Это просто и сразу видно, если банка плохо закрыта. (Замечу в скобках, что я по-прежнему так и делаю:))
И вот наступила эра завинчивающихся крышек. А вместе с ними пришли вопросы. Такие сомнения возникли не на пустом месте. Просто всему виной и причиной (только не удивляйтесь) Инструкция. Да, появились уточняющие и поясняющие надписи на всем, и на упаковках с крышками тоже.
Кстати, а Вы заметили, что Инструкции - это новый отдельный (порой юмористический) жанр и вид творчества? Уж простите, но порой так распишут товар, что начинаешь сомневаться, что его вообще стоит использовать.
Отдельная история - это Инструкции к таблеткам. Там вообще на 4-х листах самым мелким шрифтом, с двух сторон, может быть расписана "под хохлому" вся потенциальная польза от применения.
Но вернемся к крышкам. Их стали производить много. И они разные. Есть потоньше, есть из более прочного и плотного материала.
И сначала все крышки были вот такие, как на фото:
А потом придумали штамповать более сложный вариант. Посмотрите, у этих крышек есть так называемая "кнопка-контроллер" посередине:
И на упаковках таких крышек написано, что нельзя переворачивать банки. А также там сказано: "После закручивания крышка должна втянуться". А герметичность можно проверить при помощи нажатия на крышку посередине, то есть при нажатии на "кнопку-контроллер".
Уверена, что производителям виднее, они хотят сделать как лучше. А также все Инструкции пишут теперь с так называемой "защитой от дурака". То есть всегда в рекомендациях есть некоторая избыточность.
Потому что мало ли чего? Вдруг кто-то ошпарится, переворачивая плохо закрученную крышку? А потом предъявит претензии, хотя сам в том будет виноват. Так уж лучше сразу написать :"Нельзя!".
Итак, я переворачиваю для лучшего всасывания. На некоторых новых версиях крышек написано, что лучше этого не делать, а пользоваться "кнопкой- контроллером".
В любом случае, всегда полезно делать две вещи : читать вдумчиво и включать логику. Не просто бездумно следовать всем рекомендациям и инструкциям, а применять свои знания и опыт.
В заключение осталось сказать, что прежде крышки были прочнее и толще, не окислялись, не боялись длительного и повторного использования.
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях.
Желаю Вам добра, света и гармонии.
Еще по теме : "Зачем к таблеткам от давления приложена инструкция? (на 3-х листах мелким шрифтом)"
Все статьи канала / Подписка (бесплатно)
Эта и другие НОВЫЕ статьи на "Есть время под солнцем".