📋Ингредиенты:
🥄Кукурузная мука - 100 грамм.
🥄Яйца куриные - 4 штуки.
🥄Мёд- 1 столовая ложка (30 грамм).
🥄Чёрная смородина - 200 грамм (ягоды можно взять любые).
🥄Разрыхлитель- 1 чайная ложка.
🥄Корица, ванилин - по вкусу.
🍽Приготовление:
🔹отделить белки от желтков.
🔹в белки добавить мёд, взбивать блендером/миксером/венчиком до пиков.
🔹желтки смешать вилкой, аккуратно влить в белки.
🔹в отдельной посуде смешать:муку, разрыхлитель, корицу, ванилин.
🔹белки с желтками влить в муку, тщательно перемешать.
🔹приготовить формочки для кексов силиконовые или бумажные, любые, пригодные для выпекания.
🔹тесто выложить в формочки по одной столовой ложке.
🔹сверху добавить чёрную смородину.
🔹выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
📊Всего получилось 9 кексов,
На 1 штучку: 96 ккал,
Б/Ж/У 3,9/2,7/14,3.
Приятного аппетита!💙