Тайская кухня. Симфония вкуса и аромата. Готов есть каждый день!

Невероятно впечатляющая, насыщенная и оригинальная и даже не всегда острая - тайская кухня! Легкие блюда на каждый день!

Рис по-тайски с куриным филе в устричном соусе

Что потребуется:

• Рис - 200 гр;
• Бульон или вода - пол литра;
• 800 гр куриного филе;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 2 ст. ложки устричного соуса;
• 1 ст. ложка сахарного песка;
• Болгарский сладкий красный перец - 1 шт;
• 2 веточки базилика;
• 2 куриных яйца;
• 1 ст. ложка соуса терияки;
• Соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

• Куриное филе и перец нарезать кубиками, обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом 2-3 минуты. Уменьшить огонь до среднего и жарить еще 5 минут.
• Рис высыпать на вторую сковороду, добавить соевый и устричный соусы, сахарный песок, перемешать и обжарить 1 минуту. Влить в сковороду бульон и варить на медленном огне 30 минут под крышкой, периодически помешивая.
• Добавить в рис нарезанный базилик и сырые яйца, перемешать и дать настояться 5-7 минут.

На тарелку выложить рис, сверху положить курицу. Полить соусом терияки и подавать.

Суп карри с кокосовым молоком и креветками

Что потребуется:

• Рис - 200 гр;
• Бульон или вода - пол литра;
• 1 баночка 300-400 гр кокосового молока;
• 200 гр очищенных креветок;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ст. ложка порошка карри;
• 1 ст. ложка кунжута;
• Соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

• Смешать кокосовое молоко и бульон, добавить карри, соевый соус и довести до кипения.
• Добавить рис и варить 30 минут на слабом огне под крышкой 30 минут.
• Добавить креветки и кунжут, варить 5 минут.

Подавать суп в глубоких тарелках горячим.

Рис по-тайски со свининой и ананасами в кисло-сладком соусе

Что потребуется:

• Рис - 200 гр;
• Бульон или вода - пол литра;
• 100 гр кисло-сладкого соуса;
• 300 гр свинины;
• 150 гр ананаса;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ст. ложка кунжута;
• Соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

• Свинину нарезать некрупными кубиками и обжарить на раскаленной сковороде с маслом в течение 5 минут;
• Добавить в сковороду рис и нарезанный ананас. Влить соевый соус, перемешать и жарить 1 минуту. Добавить кисло-сладкий соус м перемешать.
• Влить в сковороду бульон, накрыть крышкой и готовить 30 минут на медленном огне.
• Посолить и добавить обжаренный кунжут.

Подавать рис со свининой украсив веточкой розмарина.

Приятного аппетита и вкусной жизни!

Хотите больше умных рецептов на каждый день? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!

Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!

Антисептики для рук за пять минут

Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь

Играем с детьми! Издательство Умная бумага

Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun

Хотите узнать историю, полезные советы, интересные факты из области авиации? Подписывайтесь на канал OnFinal