Омлет с помидорами и зелёным луком:
✓ Помидоры - 2 шт.
✓ Яйца - 2 шт.
✓ Лук зелёный.
✓ Вода минеральная с газом - 100 мл.
Помидоры порезать толстыми кольцами и слегка обжарить с двух сторон.
Яйца смешать с газированной минеральной водой (два яйца на 100 мл воды).
Залить смесью помидоры. Всё посолить, поперчить, и посыпать зелёным луком.
Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Оксана Щеголькова
