Я на кето не часто ем супы, хотя их рецептов довольно много! Для любителей жидкого, продолжим тему норвежских супов. Новый вкусный суп ив этот раз, он будет рыбным. Но мы сделаем его без традиционного риса и картофеля, тем более, в «древности», у жителей севера Европы, явно были трудности с этими продуктами. Так что в этой части, мы приблизимся к исконному варианту блюда.
❤️ Ставим лайк и читаем хороший рецепт.
Для приготовления рыбного кето супа нам понадобится:
1. Жирная рыба. Лучше взять брюшка и голову красной рыбы. 400-500гр рыбы и более.
2. Шампиньоны около 300 гр.
3. Капуста цветная 300 гр.
4. Луковица.
5. Помидор.
6. Масло оливковое или ГХИ 50-60 гр.
7. Соль перец, можно добавить приправы для рыбы.
Приготовление рыбного низкоуглеводного супа:
· Рыбу помыть и сварить до готовности.
· Вытащить рыбу и отделить от костей, бульон процедить.
· Рыбу без костей вернуть в бульон.
· Добавить капусту и варить до полуготовности.
· Порезать грибы.
· На сковороде с маслом обжарить грибы.
· Мелко прорезать лук и помидор без кожуры.
· Добавить к грибам.
· Выкладываем готовую поджарку в суп и варим ещё пару минут.
· Пробуем соль, перец, приправы и готово!
· Суп вкуснее, когда постоит, но и сразу есть его тоже можно.
Сколько съесть этого супа? Что добавить к приёму пищи, кето хлеб, а может десерт? Многие ответы, кето калькулятор и даже персональные кето меню у нас на сейте.
Этот рецепт отлично подойдёт для кето диеты, с балансировкой жиров. Так же будет хорош для палео и LCHF диеты. В принципе, с оговоркой/ заменой на персональные запретные группы, его можно готовить на #АИП.