"Никогда будущее не представляется в столь розовом цвете, как в те минуты, когда смотришь на него сквозь бокал Шамбертена." Так говорил Атос, герой романа Дюма "Три мушкетера" о вине Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен).
Кроме того, Шамбертен было любимым вином Наполеона. Бутылки с этим вином сопровождали Бонапарта во всех его походах в специальной карете.
Именно Шамбертеном с сыром рокфор знаменитый Казанова рекомендовал угощать даму.
Жевре-Шамбертен производится из винограда пино нуар, собираемого на виноградниках одноимённой коммуны в регионе Кот де Нюи в Бургундии. Жевре-Шамбертен - это красное сухое вино, которое обладает насыщенным цветом.
Молодое - пахнет черешней и горьким шоколадом. После нескольких лет выдержки в аромате можно почувствовать оттенки трюфеля и лакрицы. По стилю их относят к "мужским винам". Рекомендуют сочетать с мясом и птицей, особенно уткой. Температура подачи 16-17 градусов.
Поставьте пожалуйста лайк, для вас просто, а нам приятно.
Нажмите кнопку подписаться, чтобы узнавать о новых публикациях.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях, возможно, им тоже будет интересно.