Сознательно не буду называть это Гуакамоле, чтобы не терять возможности варьировать вкус по вашим предпочтениям.
Ингредиенты:
- спелый авокадо
- помидоры черри
- лимонный сок 1-2 ст.л.
- зубчик чеснок
- петрушка или кинза
- немного репчатого лука
Берите те продукты, которые любите! Обязательны только авокадо, лимонный сок и зубчик чеснока. Остальное, исключительно на ваш вкус!
Приготовление:
1 шаг: Чистим авокадо и соединяем все продукты, кроме помидор, в измельчителе или ступке. Блендер лучше не использовать. Добиваемся однородной консистенции с мелкими вкраплениями. Солим по вкусу
2 шаг: Мелко нарезаем помидоры Черри и смешиваем с остальной массой.
Всё! Наша намазка из авокадо готова! Отличный вариант для завтрака, вместе со свежим тостом и кофе!
Советы и примечания к рецепту, для тех, кто дочитал до конца:
- Также очень хорошие варианты получаются с различными перцами: Болгарским, Рамиро, Чили или маринованным Халапеньо.
- Берите только сладкий репчатый лук или вовсе его не используйте, если хотите получить более мягкий вкус.
