Нежнейшая закуска из баклажанов! Рулетики с зеленью, орешками и сыром

Красивое и вкусное блюдо с летним вкусом и ароматом!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Баклажан - 3 шт.
• Орехи кедровые (любые) - 100 гр.
• Творожный сыр (сливочный) - 150 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Базилик - 6 листочков
• Кинза - 7-8 веточек
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сушеный базилик - 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Нарезаем баклажан на пластинки.

Баклажаны посыпаем сушеным базиликом, поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Выкладываем баклажаны на пергамент, посыпаем солью. Запекаем в духовке минут 15-20 до готовности при температуре 200 градусах.

Готовим начинку. В чашку блендера высыпаем орехи (орехи предварительно обжарили), кинзу, базилик, чеснок, измельчаем.

Высыпаем всё в чашку, добавляем творожный сыр, немного соли, перемешиваем.

На баклажан выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик.

Вкусные пряные рулетики из баклажанов готовы. Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!