Доброго времени суток! Меня зовут Дарья. Вы на канале "Мама в бигуди".
Раньше я готовила компот традиционным способом - варила в кастрюле на плите. Брала любые ягоды, которые были, бросала в кипяток, добавляла немного сахара по вкусу. И вся эта смесь кипела некоторое время.
И вот представляете, спелые, сочные ягоды, только что с куста, полные витаминов, налившиеся на солныщке, такие янтарные, попадают в кипяток. Что от них остается? Какая польза, какие витамины? Правильно, никакие.
При кипячении большая часть полезных веществ теряется 😢. Я думаю, это ни для кого не секрет. Оно и понятно, температуры высокие, все это переваривается, вода перекипячивается. Где уже там полезным веществам выжить.
Я понимала, что пользы в сваренном компоте нет, но мои #дети очень любят и с удовольствием его пьют. Особенно приятен прохладный компот в жаркие дни. Но просто заменять им воду мне бы не хотелось. А другого способа сделать #компот я не знала.
И вот свекровь мне принесла специальную чашу для приготовления компота. Она на самом довольно известной фирмы, но я не буду говорить какой. Это не реклама.
Емкость состоит из трех частей: емкость для получившегося компота, емкость для ягод с дырочками типа дуршлага и крышки. Все это сделано из очень твердого пищевого пластика. Можно мыть в посудомойке спокойно. Один минус - от ягод остаются следы на пластике, которые даже губкой со средством не оттираюся.
Составляю дуршлаг в основную миску, засыпаю в верхнюю емкость ягод, #заливаю кипятком, добавляю немного сахара для сладости и накрываю крышкой. Настаиваю пару часов. Все, компот готов!
Тем самым я не перевариваю #ягоды и не кипячу #витамины, а лишь завариваю их. При таком подходе все витамины и полезные вещества сохраняются. И компот получается не только вкусным, но и полезным.
Теперь я больше не буду варить ягоды на плите в #кастрюле, а буду всегда #заваривать их в специальной емкости по совету свекрови. Рекомендую так делать и вам!
Не забудьте поставить 👍 и оставить комментарий. Пишите в комментариях, как вы делаете компот своим детям, какие ингредиенты используете.
Листайте галерею фото 👇👇👇
Читайте и другие материалы на нашем канале:
Как разрешать детям все и в то же время запрещать
Почему не стоит расстраиваться, если не можете свозить детей на море
Когда девочкам прокалывать уши