Ароматный луковый суп можно быстро приготовить, имея в холодильнике заранее купленные плавленые сырки.
Ваши близкие с удовольствием его отведают и похвалят за удивительный вкус.
Ингредиенты:
— плавленые сырки – 2 шт (лучше «Луковые» и или другие острые),
— сливочное масло – 1 ст. л,
— морковь (небольшая) – 1 шт,
— картофель – 2 шт,
— луковица – 1 шт (крупная),
— лавровый лист – 2 шт,
— соль, перец – по вкусу,
— вода – 1 литр.
Приготовление:
1. Доводим подсоленную воду до кипения и опускаем в нее мелко нарезанные плавленые сырки.
2. На сливочном масле обжариваем натертую морковь и измельченный лук. Опускаем в воду.
3. Опускаем следом за «поджаркой» нарезанный картофель, перчим и добавляем лавровый лист.
4. Варим до готовности картофеля и растворения плавленого сыра.
Перед подачей можно посыпать суп любимой зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!
