Любите выпечку? Вот рецепт как приготовить булочки из бездрожжевого теста в духовке своими руками. Эти великолепные ароматные сырные булочки подойдут для завтрака.
Кстати, их можно так же брать с собой на учебу или работу. Получаются они довольно пышными даже без использования дрожжей. Попробуйте этот вариант обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука тапиоки — 0,5 кг.;
- Сливки — 80 мл. (можно и молоко);
- Вода — 80 мл.;
- Пармезан — 170 г. (или чеддер);
- Масло сливочное — 1 ч. л.;
- Яйца — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала смешиваем сливочное масло, воду, сливки (или молоко) и соль.
Ставим все на плиту и доводим до кипения (до первых пузырьков).
Теперь соединяем муку и молочную массу.
Аккуратно вымешиваем тесто.
Далее пока тесто остывает, разогреваем духовку до 200*С.
Затем венчиком взбиваем яйцо и отправляем в уже остывшее тесто, вымешиваем руками.
Далее натираем сыр и добавляем в тесто.
Еще раз вымешиваем.
Берем противень, чуть смазываем маслом (если хотите, то просто присыпьте мукой).
Из теста скатываем 15-20 небольших шариков, выкладываем на противень и ставим печься в духовку.
Выпекаем булочки 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
PS. Кстати, из этого теста можно также испечь сырные лепешки.