В летнюю жару будет актуален такой рецепт окрошки на кефире! Это очень вкусное и аппетитное угощение. Я готовлю окрошку на кефире часто. Это просто и к тому же, невероятно вкусно! Потребуется: кефир - 1 литр газированная вода - 250 г редис - 100 г огурец - 2 штю яйца - 4 шт. картофель - 3-5 шт. колбаса - 100 г зелень - пучок соль - по вкусу. Пошаговая последовательность приготовления: 1. Все продукты нужно собрать на столе. 2. Огурцы нашинковать кубиком. 3. Редис порезать кубиком. 4. Отправить огурцы и редис в чашу. 5. Измельчить ножом, отваренные яйца. Отправить в чашу. 6. Картофель отварить заранее, порезать кубиком. 7. Нашинковать колбасу кубиком. Выложить в общую чашу. 8. Укроп, лук нашинковать мелко. Перемешать начинку. Залить кефиром и газировкой. По вкусу добавить соль. Вкусная окрошка готова! Вот мой подробный видеорецепт!