«Будьте добры помедленнее, я записываю...»
Друзья, довольно быстро пролетели первые недели нашего с вами знакомства. Сегодня воскресенье, и бокал хорошего красного будет совсем не лишним) Нам есть что вспомнить, и мы можем подвести итоги прошедших дней, которые были наполнены ароматами и вкусами.
За эти дни на нашем столе побывали и свинина, и говядина, и птица, и рыба. Мы разобрали и приготовили несколько вегетарианских блюд, экспериментировали и удивляли домочадцев непривычным для них сочетанием продуктов, порадовали себя вкуснейшим шашлыком в духовке. Мы затронули средиземноморскую кухню, подали несколько интереснейших закусок, опробовали прекрасные экспресс-рецепты. Вот такое отличное начало)
Надеюсь, вы провели время с пользой, и те техники, которые мы использовали, непременно внесут разнообразие в вашу гастрономическую жизнь. Вперед и только вперед, друзья. К новым горизонтам)
Но если по какой-то причине вы все же что-то пропустили – систематизирую информацию, уверен, это будет полезно. Листайте галерею, выбирайте понравившееся блюдо (все фотографии подписаны) и переходите по ссылкам – они указаны ниже. Также в конце статьи прилагаю наш с вами небольшой план на ближайшие дни. И традиционное – приятного аппетита!
Все ссылки ниже, просто щелкайте по названию рецепта.
- Куриные крылышки с соусом «Барбекю»
- Шакшука со сладкими томатами, беконом и макаронами
- Запеченная скумбрия с ароматным рисом и пряными овощами
- Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и оливками
- Жареная картошка по-новому
- Куриный шашлык в духовке
- Дорада с печеным чесноком и овощами
- Особенный борщ с щавелем и цыпленком
- Рыбные котлеты со сливочной начинкой
- Свиные ребрышки с зеленым горошком
- Битые огурцы с копченой рыбой
- Баклажанная икра за 15 минут
- Десерт из ирисок и кукурузных палочек
- Рулетики из лаваша с сулугуни и соусом из сладких томатов
- Салат с апельсином, Дорблю и жареным камамбером
- Куриные грудки с орехами и салом
- Необычная закуска с брезаолой и моцареллой
- Фасолевый суп на трех видах мяса
На будущей неделе готовим:
- скумбрию в лимонно-апельсиновом маринаде под сырной корочкой с необычным гарниром;
- быстрый завтрак – запеченный бутерброд с глазуньей, сыром и беконом;
- тапас с козьим сыром и икрой.
Жду вас в гости! Как всегда будет вкусно!
Ваш шеф-повар Александр Журкин