Я придерживаюсь мнения, что всякие соусы и заправки лучше делать дома, а не покупать их в магазине, это и вкуснее, и знаешь, что внутри. Мне очень нравится подход в приготовлению от Джейми, это всегда вкусно, недорого и очень быстро, вжик-вжик и готово!))
Джейми рассказывает:
"Обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник."
Я давно использую такой способ, им и хочу поделиться с Вами. А в конце будет бонус, не отключайтесь))))
Ингредиенты:
ФРАНЦУЗСКАЯ заправка
¼ зубчика чеснока
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки белого или красного винного уксуса
6 столовых ложек оливкового масла соль и перец по вкусу
ЙОГУРТОВАЯ заправка
100 мл натурального йогурта
2 столовые ложки белого или красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
ЛИМОННАЯ заправка
6 столовых ложек оливкового масла
1 лимон
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ заправка
6 столовых ложек оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
ФРАНЦУЗСКАЯ
Очистить и мелко нарезать ¼ зубчика чеснока. Положите чеснок, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 2 столовые ложки белого или красного винного уксуса и 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима в банку, добавьте щепотку морской соли и черного перца. Закройте банку и хорошо встряхните.
ЙОГУРТОВАЯ
Поместите все ингредиенты в банку с щепоткой морской соли и черного перца. Закройте банку и хорошо встряхните.
ЛИМОННАЯ
Положите 6 столовых ложек оливкового масла в банку с с щепоткой морской соли и черного перца. Вылить в сок 1 лимона. Закройте банку и хорошо встряхните.
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ
Положите 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима и 2 столовые ложки бальзамического уксуса в банку с щепоткой морской соли и черного перца. Закройте банку и хорошо встряхните.
Бонус, еще несколько соусов от Джейми.
Подписывайтесь на мой канал, будет интересно!