Так как последний месяц и даже более я озадачилась правильным питанием и похудением, то сейчас стараюсь избегать вредных продуктов, а любимые некогда блюда пытаюсь адаптировать под полезные. Расскажу о своем любимом салата Цезарь.
Сразу скажу, что вариации приготовления салата разные и если мой рецепт не совпадает с вашим, то это не значит, что я неправильно сделала. Просто у нас разные рецептуры. Моя направлена на правильное питание и похудение.
Продукты:
300 грамм отварной куриной грудки;
300 грамм пекинской капусты (можете заменить любым зеленым салатом);
100 грамм твердого сыра;
2 кусочка хлеба с отрубями (можете заменить на любой другой хлеб или булку);
2 вареных яйца;
Один небольшой помидор;
Соль по вкусу.
Для заправки:
1 баночка натурального йогурта. Подойдет или тесс или активиа, можно взять домашний йогурт без добавок.
3 зубчика чеснока;
Приправа прованские травы по вкусу.
Приготовление
1. Нарезаем батон мелкими квадратиками и отправляем в духовку подсушиться. Обычно это занимает пять минут.
2. Нарезаем куриную грудку на кусочки.
3. Моем капусту и тоже режем.
4. Делаем заправку. Для этого зубчики чеснока выдавливаем или натираем в йогурт, добавляем приправу прованские травы и перемешиваем.
5. Смешиваем куриную грудку и салат. Солим по вкусу, заправляем получимся соусом и перемешиваем. Выкладываем в салатницу или на блюдо.
6. Натираем сыр на мелкой терке, нарезаем помидор тонкими дольками и достаем подрумянившиеся сухарики. Сыром посыпаем салат и украшаем помидором и сухариками.
7. По краям раскладываем кусочки вареных яиц.
Получается легко, сытно и вкусно. При этом нет бесполезных и пустых калорий, которые ведут к лишнему весу.
У меня и сына салат зашел на ура, без последствий, а вот с супругом вышла незадача. На работу ему надо было во вторую половину дня. Он перекусил салатом, после чего собрался и вышел на улицу к машине. Через пять минут вернулся со словами : "Нет, я так далеко не уеду".
Оказывается живот взбунтовался. К сожалению, на молочку у мужа сразу реагирует желудок, а я и подзабыла, поэтому не предупредила про йогуртную заправку. Так что, имейте ввиду, что салатик полезен, но не всем. Если у вас непереносимость молочных продуктов, то он не подойдет.
Спасибо, что дочитали до конца! Если понравилось, буду признательна поддержке в виде лайка. Подписка на канал тут.