Долгое время считалось, что лидером по содержанию предшественников витамина А является морковь. Это было верным до первых исследований красного пальмового масла, которое уверено забрало себе пальму первенства. Итак, красное пальмовое масло - чемпион по содержанию каротиноидов, которые становятся в нашем организме витамином А.
Именно этот витамин придает экзотическому маслу характерный красный цвет. Красное пальмовое масло - редкость в нашей стране, но найти его все же можно - заказать в интернете или купить в специализированных на здоровом питании магазинах.
А для чего нам нужен витамин А?
Во-первых, витамин А - это наше зрение. Причем это не только профилактика болезней глаз, витамин А снижает воспаление век и может делать более четким и резким сумеречное зрение - то есть видимость при плохом освещении.
Во-вторых, витамин А напрямую участвует в процессе роста человека. Но он отвечает не только за рост новых клеток, но и за их работоспособность. Будучи антиоксиданотом, он защищает клетки от воздействия свободных радикалов.
Витамин А влияет и на иммунитет - укрепляя и повышая его. Каротониды, полученные из продуктов питания, помогают организму противостоять вредному влиянию внешней среды, вирусам и инфекциям.
Витамин А замедляет процесс естественного старения, продлевая молодость человека - не только внешне, но и молодость всех его внутренних органов.
Помимо этого витамин А укрепляет кости, волосы, ногти и зубы. Он благотворно влияет на кожу, предотвращая многие заболевания вроде угревой сыпи.
Дефицит витамина А может приводит к резкому ослаблению зрения, к ослаблению иммунитета, к ломкости волос, ногтей и костей, к заболеваниям коже и к остановке роста.
Поэтому не забывайте есть продукты растительного происхождения - основной источник витаминов, следите за своим здоровьем и подписывайтесь на наш канал.