Подумала, что пора заводить еженедельную рубрику "пятничный зеленый смузи от Маши". Зеленые смузи, особенно летом - это большая часть моего рациона, и я не устаю ее всем рекомендовать. Все рецепты, которые я буду публиковать, я тестирую прежде всего на себе, поэтому за вкус ручаюсь. Главный герой сегодняшнего рецепта - МАНГОЛЬД.
В миллионный раз напоминаю - прежде чем оголтело бросаться в объятия любых изменений в рационе питания, проконсультируйтесь со своим врачом.
Мангольд - это листовая свекла. Подвид свеклы, но своими листьями напоминает по форме шпинат.
Калорийность: 19 ккал на 100 г продукта (в смузи как раз эти 100 г и нужны - это примерно одна упаковка магазинная)
Польза: очень много витамина К, а еще витамины А и Е, а также микроэлементы: натрий, магний, калий и железо.
Мангольд помогает пищеварению (все же это родственник свеклы, а значит, ваш кишечник будет мягко простимулирован), улучшает работу печени и сердечно-сосудистой системы. Повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
Употреблять мангольд лучше всего в сыром виде - в салате или смузи.
Рецепт смузи с мангольдом:
На 2 литра смузи вам понадобятся:
- мангольд - 1 упаковка (примерно 100 г)
- салат айсберг - 200 г
- укроп - 50 г
- петрушка - 50 г
- мята - листья с трех стеблей
- банан
- апельсин
- инжирный персик
- вода - по вкусу
Готовим так - все травы и немного воды пюрируем в блендере, добавляем остальные ингредиенты (помытые и очищенные от кожуры, а апельсин и персик еще и от косточек), снова пюрируем. Добавляем воды и доводим количество смузи до 2 литров.
Сразу скажу про 2 литра - все рецепты будут рассчитаны именно на такое количество. Потому что это перекус два раза (первый литр) и ужин - второй литр. Смузи спокойно хранится в холодильнике день-два, так что вы спокойно можете приготовить 2 литра смузи и пить его два дня.
Пить смузи нужно ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ ТРУБОЧКУ. Почему? Все то, что вы перемололи - очень активная субстанция, которая, если прямо сразу не почистить зубы или хотя бы не прополоскать рот, может сильно повредить эмаль зубов, поэтому - будьте осторожны. Маша пьет смузи только через трубочку и вам советует =)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить выход новых публикаций!
