Невероятный соус к овощам, рыбе и мясу, для заправки салатов. Готовый соус может храниться не более 5 суток в холодильнике. Соус калориен, поэтому достаточно небольшого количества к блюду. На 100 г ккал - 610 | Б- 15 | Ж - 50 | У- 27 Ингредиенты:
- 1 стакан кешью
- 1/2 лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль морская
- чёрный перец
- 1 столовая ложка оливкового масла Приготовление: Соус сливочной консистенции готов! Отлично заменит майонез, сметану или греческий йогурт.
Невероятный соус к овощам, рыбе и мясу, для заправки салатов. Готовый соус может храниться не более 5 суток в холодильнике. Соус калориен, поэтому достаточно небольшого количества к блюду.
На 100 г ккал - 610 | Б- 15 | Ж - 50 | У- 27
Ингредиенты:
- 1 стакан кешью
- 1/2 лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль морская
- чёрный перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
- Замочить кешью минимум на 2 часа, в идеале 6-8 часов. Промыть орехи и поместить в чашу блендера.
- Чеснок очистить и нарезать произвольно. Поместить в блендер.
- Выжать сок из половину лимона в чашу блендера.
- Добавить к содержимому соль и перец.
- Пробить все ингредиенты блендером до состояния соуса.
Соус сливочной консистенции готов!
Отлично заменит майонез, сметану или греческий йогурт.
