Ответим коротко: нет, нужна декларация на хлеб.
- А если декларации не будет? - спросил нас как-то Сергей - владелец достаточно крупного (по его планам развития) хлебокомбината.
- Штраф до 1.000.000 рублей.
- И это для всех?
- Да. Все производители и поставщики должны подтверждать соответствие продукции требованиям ТР ТС, т.е. качество и безопасность продукции, через сертификацию или декларирование.
- Если продукция на складе будет лежать, на неё тоже сертификат оформлять?
- Нет. Если вы храните продукцию на складе и не реализуете ее, все будет в порядке. Ответственность и штрафы за отсутствие необходимого сертификата или декларации появится тогда, когда вы начете продавать продукцию или отправлять ее за границу на реализацию.
- О, вспомнил. Виталий, друг мой, недавно «откупился» так и все «норм», работает.
- Да, некоторые компании действительно «откупаются» штрафом. Но кроме штрафа существуют и другие меры воздействия. Продукцию могут конфисковать, деятельность фирмы приостановить...
- Давайте-ка декларацию ТР ТС оформим, - сказал нам Сергей уже без сомнений и колебаний.
- Хорошо. Ржаной хлеб, белый хлеб, рогалик, батон, булочка - вся выпечка проходит проверку на безопасность по ТР ТС 021/2011. Результатом проверки является декларация соответствия (ДС) ТР ТС на заявленное хлебо-булочное изделие. Срок действия ДС ТР ТС 1 или 3 года.
- Мне на 3 года, пожалуйста, - уточнил Сергей. - Что еще дает ДС ТР ТС? Ну, кроме того, что уберегает от штрафа.
- Возможности.
- Какие?
- Вы сможете реализовывать в торговых сетях и экспортировать продукцию, принимать участие в гос.закупках, поставлять хлебо-булочные изделия в детские сады, школу и другие учреждения.
Сказали, сделали. Сергей получил ДС ТР ТС точно в срок. Теперь нас друзьям рекомендует. Вот такая вот сертификационная история:)
