— Ешьте сколько хотите, только осторожно: внутри косточки!
— А это точно чёрная икра?
Анекдот взят с сайта www.inpearls.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
В новогодние праздники мы часто ходим друг к другу в гости и готовим много вкусных блюд, которые обязательно украшаем перед тем, как подать к столу.
Вот и я, готовясь к очередной встрече с друзьями, решила приготовить нашу любимую закуску с рыбой ⤵️⤵️⤵️
- Рецептом этой закуски я делилась в одной из своих недавних публикаций, ссылку оставлю в конце этой статьи. Посмотрите: получается очень вкусно, на столе смотрится эффектно, а готовится совсем несложно!
Икра в этой закуске используется в качестве украшения, можно и без неё обойтись, но с икрой всё же наряднее получается. Вот и решила я купить для украшения "чёрную" икру палтуса...
Ранее я такую икру не пробовала и стало любопытно, какая она на вкус, чтобы потом купить ещё пару баночек, если понравится. Всё-таки это настоящая икра, а не какая-нибудь имитированная!
Не понравилось...
Хотите узнать почему? Читайте публикацию до конца!
Информация на банке: икра палтуса чёрного гренландского солёная пробойная. Произведено из мороженого сырья. Упаковано под вакуумом. Продукт пастеризованный. Адрес производства — г. Щёлково.
Чем покрасили?
Красителем Е150 (карамельный колер, по сути - жжёный сахар) и Е151 (синтетический краситель).
Открываем банку.
Икра ровная, круглая, мелкозернистая, без излишков жидкости. Запах непонятный... Какой-то уж очень нейтральный, можно сказать, что его почти нет.
Кстати, стоит такая икра совсем недорого — баночка 110 г (масса нетто) обошлась мне всего лишь в 215 рублей. Вес соответствует заявленному: никакого обмана здесь нет.
И, наконец, самое главное. Какая икра на вкус?
Вот тут-то меня ждало разочарование. Икра оказалась жёсткой и пересоленной, с ярко выраженным рыбным вкусом. Она даже не лопается...
А вы пробовали икру палтуса? Делитесь впечатлениями! Рецепт закуски, о которой я говорила в начале статьи — тут. Подписаться на канал: Дзен // Ютуб // Инстаграм // ВКонтакте
