Микроволновая печь, также известная как микроволновка , является распространённым кухонным прибором, который используется большинством людей, чтобы приготовить, согреть, нагреть, разогреть и разморозить пищу быстро и эффективно. При приготовлении пищи микроволновая печь использует электромагнитное излучение, которое индуцирует полярные молекулы к вашей пище, готовя ее равномерно, не вытесняя аромат. Чтобы обеспечить быстрое и эффективное приготовление пищи, микроволновая печь использует процесс, известный как диэлектрический нагрев, когда ваша еда вращается на поворотном столе. Но кто ответственен за изобретение микроволновой печи, за этот удивительный продукт удобства?
Кто изобрел микроволновую печь?
Микроволновая печь стала одним из наиболее часто используемых кухонных приборов в большинстве современных домов. Однако лишь немногие знают, как был изобретен этот важный инструмент.
Перси Спенсер - это человек, стоящий за открытием микроволновой печи. Родившийся 19 июля 1894 года в Хауленде, США, Спенсер потерял своего отца в возрасте одного года и шести месяцев. Вскоре после этого мать была вынуждена отдать его на попечение дяди и тети. В возрасте семи лет его дядя умер, заставив молодого Спенсера бросить свою школу, чтобы начать работать.
С 12-16 лет Спенсер был вынужден работать на мельнице, чтобы зарабатывать деньги на содержание себя и своей престарелой тети. Во времена работы на мельнице, до Спенсера дошли слухи об открытии новой бумажной фабрики, что работала на электричестве – что заинтриговало Спенсера. Поэтому он был вынужден обратиться за помощью к отдаленной общине в штате Мэн, где он начал изучать электричество и его явление.
Несмотря на то, что Спенсер никогда не получал официального образования в области электричества, он был в числе трех человек, нанятых на работу в недавно созданную компанию. В возрасте 18 лет Спенсер решил вступить в Военно-Морской Флот США, чтобы узнать больше о беспроводной связи и радиотехнике. В своих исследованиях он также узнал больше об исчислении, тригонометрии, физике, химии и металлургии, чтобы лучше понять беспроводную технологию.
Карьера Перси Спенсера
К 1939 году Спенсер стал экспертом в области проектирования радиолокационных трубок и был принят на работу в компанию Raytheon в Соединенных Штатах в качестве начальника отдела энергетических труб. Работая в этом учреждении, Спенсер помог Raytheon выиграть правительственный контракт на разработку высокотехнологичного боевого радиолокационного оборудования для радиационной лаборатории M. I. T. (Массачусетский Тех. Университет). Производство магнетронов (прибор, генерирующий излучения) в компании выросло с 17 до 2900 штук в день. Штат Спенсера также вырос с 15 до 5000 сотрудников.
Однажды, когда Спенсер работал над магнетронами, он заметил, что шоколадка, которую он держал в кармане, внезапно растаяла, когда он стоял перед активным радаром. Хотя он был не первым, кто заметил это, он был первым, кто исследовал и обнаружил, что магнетроны могут использоваться для нагрева пищи. Эксперимент проводился на ядрах попкорна, что дало положительные результаты. Позже Спенсер перешел к созданию первой настоящей микроволновой печи, прикрепив генератор электромагнитного поля высокой плотности к закрытой металлической коробке. Магнетрон и металлическая коробка блокировали любое тепло или волны от попадания наружу, позволяя контролировать процесс внутри.
В 1947 году была серийно произведена первая микроволновая печь весом 750 фунтов, высотой 6 футов и стоимостью от $2000 до $3000. В 1967 году все больше компаний производили меньшие единицы микроволновых печей с изящным дизайном и доступными ценами ($495).
Среди наград и достижений Спенсера были звание доктора наук в Массачусетском университете, членство в Институте радиотехники и Совете директоров Raytheon, здание, названное его именем в Raytheon, а также более 300 патентов.
Какая компания изобрела микроволновку?
Tappan Appliances - компания, стоящая за изобретением первой микроволновой печи домашнего использования. Основанная в 1881 году компания, базирующаяся в Беллере, штат Огайо, раннее продавала чугунные печи. Помимо изобретения первой сверхширокополосной микроволновой печи, компания Tappan может похвастаться другими инновациями, такими как электрическое зажигание 1960-х годов для газовых аппаратов.
В 1979 году Tappan вошла в состав Frigidaire и Electrolux, изменив свое название в 1997 году на Electrolux Home Products of North America. Итак, теперь вы знаете компанию, которая изобрела микроволновую печь для домашнего пользования.
Влияние микроволновой печи на западе
К началу 1980-х годов технический прогресс привел к быстрому падению цен на большинство микроволновых печей. Микроволновые печи, которые раньше использовались в крупных учреждениях, получили признание в большинстве домов западных стран. К 1986 году большинство в Соединенных Штатах пользовались микроволновыми печами, что на 25% больше, чем в предыдущие годы.
В 1977 году Бюро Статистики Труда США обнаружило, что более 90% американцев используют микроволновые печи на своих кухнях. В 2008 году австралийские исследования рынка показали число 95% , в то время как в Канаде и Франции 88% и 64% кухонь также используют микроволновые печи.
Вывод
Хотя микроволновые печи получили мировое признание в большинстве кухонь благодаря своей эффективности в нагревании, размораживании широкого спектра продуктов, пользователи должны быть очень осторожны при обращении с этими приборами, чтобы избежать каких-либо несчастных случаев. Чтобы добиться наилучших результатов, используйте пластиковые контейнеры и пищевые упаковки, специально разработанные для того, чтобы противостоять излучению микроволновой печи.
Не пренебрегайте очисткой печи изнутри, потом сложнее будет.
