Всем привет! Меня зовут Ксюша и я рада видеть вас на моём канале «Ксюша-Печенюша».
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом освежающего летнего супа. Впервые я увидела этот рецепт в одной из маминых кулинарных книг, посвящённой постной кухне. Ингредиенты были максимально простыми и я решила попробовать приготовить такой суп на обед. С тех пор во время жары я периодически готовлю томатный суп.
1. Режем болгарский перец.
2. Нарезаем свежие огурцы. Я беру обычно 2-3 штуки.
3. Кубиками нарезаем пару помидоров.
4. По желанию добавляем зелень. В моём случае это свежая кинза и зелёный лук.
5. Заливаем всё это томатным соком в количестве 2 литра.
Я никогда этот суп не солю, так как в томатном соке уже, как правило, есть соль и её вполне хватает. Но если хотите, можете досолить по вкусу.
Такой холодный суп получается очень лёгким и освежающим. Подавать его можно с хлебцами или прямо в тарелку добавлять сухарики. Возле плиты стоять не надо, готовится быстро — что ещё один плюс для жаркого летнего дня.
Я помидорная душа, поэтому мне нравится всё, что связано с томатами. А как вам такой рецепт?
Видео с этим и другими рецептами:
Спасибо, что дочитали! Если статья вам понравилась, поддержите меня лайком. Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие рецепты.
#постные рецепты кп #супы без мяса кп
