И снова здравствуйте!
Сегодня 1 июля, и мои новые тарелочки.
С утра опять пасмурно. Солнце пытается пробиться сквозь облака, ночью был дождь. Я вышла открыть теплицу и проверить, как зреет урожай.
Вчера в теплице сняла две первые помидорки. Семена покупала на Алиэкспресс. Интересно было - вырастете из этих семян хоть что-то. Так эти помидоры первыми начали плодоносить. Не знаю их название (сеяла мама). Куст невысокий, даже скорее низкий, весь в завязях. Мне он напомнил помидоры сорта Хурма - такого же среднего размера, желто-оранжевые и очень сладкие (Хурма гораздо кислее). Взяла из самой крупной помидорки семена, попробую посеять на следующий год.
В теплице вчера сняла два огурчика Зозуля (отдала детям и помидоры и 1 огурец).
А сегодня утром сняла в парнике на улице аж 7 штук огурчиков Емеля. Всегда первым урожаем делюсь с родными и соседями. Вот и три огурчика отдала соседке на салат. А у меня еще нарастет!
Красная смородина обсыпала весь куст. Будет, с чем закатать компот на зиму. А еще я сделаю желе из красной смородины.
Молодой кустик крыжовника впервые даст неплохой урожай.
А вот яблок и слив в этом году мы, пожалуй, не увидим: отдыхают деревья после прошлогоднего аншлага!
Полила помидоры в теплице и на улице, огурцы и перцы.
Пора завтракать.
Завтрак - 9.30
- Овсяноблин с сыром - 100 г;
- Груша - 123 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Для овсяноблина к 20 г овсяных хлопьев добавила 30 г молока, 4 перепелиных яйца (38 г), 20 г тертого сыра, щепотку соли. Обжарила блин с двух сторон. Подавала с грушей.
После завтрака опять на улицу, пока выглянуло солнце. Погода капризна, поэтому ловлю любую солнечную минуту
Начинает входить в силу мой розовый куст
А еще хочу поделиться, как мы использовали в саду детские копилки (когда-то покупали для внучки). И на гипсовых фигурках для сада сэкономили, и настроение себе подняли, и цветники "развеселили".
В общем, эстетствуем как можем.
Первый перекус - 12.00
- Фруктово - ягодный кисель - 200 г;
- Банан - 102 г;
- Сухарики с цукатами - 19 г.
Для киселя использовала замороженные ягоды и фрукты (малина, смородина, клюква, слива) и сухофрукты (чернослив и курага). Затягивала кисель кукурузным крахмалом.
На 1,3 л воды взяла 250 г фруктово-ягодной смеси, 8 таблеток сахзама и 50 г крахмала. Кисель получается не густым, после охлаждения не загустевает.
Обед - 14.30
- Солянка с курицей, колбасой и картофелем - 300 г;
- Сметана 15% - 30 г.
Солянку сегодня варила только на курице (без свинины). В заправке использовала репчатый лук, морковь, вареную и полукопченую колбасу, помидоры, томатную пасту, соленые огурцы и рассол, маслины, домашнюю аджику.
Из приправ использовала соль, черный перец, острый перец (щепотка), приправу для курицы и хмели-сунели. А также лавровый лист и зеленый лук.
Муж ест с майонезом, я же - только со сметаной (сегодня 15%).
Второй перекус - 17.00
- Чай с лимоном - 180 г;
- Лаваш с курицей, огурцом и сыром Моцарелла - 110 г.
И вот опять пошел дождь. Бегу закрыть парники и теплицу. Ночи все еще холодные, поэтому защищаю посадки тканью, и они меня благодарят за это.
Ужин - 19.30
- Горбуша жаренная - 166 г;
- Огурец - 45 г;
- Помидор - 40 г.
Вот такой выдался вкусный и сытный день. Давно я не готовила и овсяноблин, и кисель, и солянку.
Итого за день:
КБЖУ: 1205/79,6/50,1/108,8
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!