Полки рынков и магазинов наполняются только поспевшими фруктами-ягодами-овощами... Запахи кружат голову.
◯ Арбуз
Антиоксиданты помогут снизить риск осложнений диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и артрита. Богат витаминами С и А (в форме бета-каротина) и антиоксидантом ликопеном, калием.
◯ Огурцы
Огурцы содержат фитонутриент (лигнин), который обеспечивает противораковое действие.
◯ Мангольд
Имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Способен регулировать уровень сахара в крови.
◯ Помидоры
Превосходные источники витамина С, А и К. Другие жизненно важные питательные вещества (ликопин, витамин В6, фолиевая кислота, витамин Е) вместе укрепляют здоровье.
◯ Зеленая фасоль
Источник витамина С и А, а также витамина К. Богата антиоксидантами (лютеин и бета-каротин).
◯ Баклажан
Превосходный источник пищевых волокон и марганца, молибдена и калия. Обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить уровень "плохого" холестерина ЛПНП.
◯ Перец
Потрясающий источник витамина С, тиамина, витамина В6, бета-каротина и фолиевой кислоты, обладает антиоксидантной активностью. Красный сладкий перец также содержит ликопин, который помогает защититься от рака и болезней сердца.
