Научила подруга из Грузии. Баклажаны (4-5 штук) запекаем в духовке или микроволновке до состояния полной мягкости. Разрезаем каждый овощ посередине, и ложкой вынимаем мякоть. Добавляем пучок кинзы. Сразу скажу, если кто-то не любит или не переносит кинзу, не знаю чем заменить. Это будет совсем другой вкус. Щедро добавим чеснок. Оливковое масло, чуток уксуса., соль, перец. И все взобьем в блендере. На фото вид не очень. Но, поверьте, после того, как масса остынет в холодильнике, она будет необыкновенно вкусная. Можно к рыбе, мясу, и просто на тоненький кусочек чёрного хлеба. Попробуйте! + 2 фото Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Ольга Заздравина
Научила подруга из Грузии.
Баклажаны (4-5 штук) запекаем в духовке или микроволновке до состояния полной мягкости. Разрезаем каждый овощ посередине, и ложкой вынимаем мякоть.
Добавляем пучок кинзы. Сразу скажу, если кто-то не любит или не переносит кинзу, не знаю чем заменить. Это будет совсем другой вкус.
Щедро добавим чеснок. Оливковое масло, чуток уксуса., соль, перец.
И все взобьем в блендере. На фото вид не очень. Но, поверьте, после того, как масса остынет в холодильнике, она будет необыкновенно вкусная. Можно к рыбе, мясу, и просто на тоненький кусочек чёрного хлеба.
Попробуйте!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ольга Заздравина