Яйца для омлета смешиваю с молоком, но можно со сливками или водой. Грибы с луком обжариваю отдельно, потом часть кладу внутрь свёрнутого пополам омлета, а часть сверху. Салат: огурцы, помидоры, лист салата, чеснок, лук с уксусом, шампиньоны маринованные. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Катя Нехорошева