Фриттата с брокколи и картофелем (рецепт)

Этот рецепт фриттаты с картофелем — отличная идея для праздничного завтрака или ужина. В этом рецепте отлично сочетаются яйца с сыром и овощами. Блюдо получается нежным и очень сытным.

🥩 Ингредиенты блюда

• Растительное масло 2 ст. л.
• Картофель (отварной в мундире) 6 шт.
• Брокколи 200 гр.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Перец молотый по вкусу
• Яйца куриные 6 шт.
• Молоко 80 мл.
• Твердый сыр 50 гр.

🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)

• Калории: 109 ккал
• Белки: 7.40 г
• Жиры: 7.01 г
• Углеводы: 3.90 г

🥞 Шаги приготовления

Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры и нарезаем большими кусочками.

Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем.

Мелко нарезаем луковицу и зубчик чеснока.

Нагреваем масло на сковороде, обжариваем лук до мягкости, добавляем картофель, брокколи, обжариваем несколько минут, добавляем чеснок, солим, перчим.

Взбиваем яйца с молоком, заливаем смесью яиц овощи.

Уменьшаем огонь и держим под крышкой 5 минут, посыпаем яйца сыром, готовим еще минуты 3, яичная масса должна быть крепкой, а сыр растаять.

Ну вот фриттата с брокколи и картофелем готова. Этот рецепт обязательно станет вашим фаворитом, ведь он не только очень простой, но и очень вкусный. Приятного аппетита.

«Понравился рецепт? 😊 не забудьте поставить лайк 👍 и поделится с друзьями. Спасибо! Также, приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: https://www.kushpo.info/vtorije_bljuda/frittata-s-brokkoli-i-kartofelem/»