Здравствуйте)
Частенько в морозилке можно найти небольшой "кусочек" фарша, из которого вроде как уже и ничего и не приготовишь (потому, что его мало), и в то же время выкидывать жаль - не пропадать же добру.... Я нашла решение - делаю с фаршем пиццу. Фарш у меня свинина+говядина, но подойдет и просто говяжий и фарш из свинины, и из курицы.
Для приготовления пиццы мне понадобилось:
Тесто дрожжевое - 300гр;
Фарш - 150 гр.;
Помидор - 2 небольших;
Сыр твердый - 150 гр.;
Лук - 1 маленькая головка;
Кетчуп - 50 мл;
Растительное масло - для смазки противня и раскатки теста.
Как готовила:
Дрожжевое тесто (для того, чтобы перейти на рецепт его приготовления, щелкните по синему тексту) разделила на 6 частей.
Раскатала каждую из частей на тонкие лепешки. В муку не обваливала, немножко промокнула каждый в растительное масло, тогда тесто не липнет ни к рукам, ни к столу, ни к скалке.
Каждую лепешку смазала кетчупом. Лук у меня был перекручен вместе с фаршем, поэтому не режу. Если фарш без лука, репчатый лук можно порезать тонкими полукольцами и выложить на фарш. Можно вместо репчатого лука добавить резанный зеленый вместе с петрушкой. Тоже получится неплохо.
Фарш выложила тонким слоем. Затем нарезаю тонкими дольками помидоры. На Слегка смазанный растительным маслом противень выкладываю "лепешки" будущей пиццы. На фарш ложу помидорные дольки, сверку присыпаю сыром, натертым на крупной терке.
Духовку предварительно разогреваю до 180 градусов, ставлю лист с пиццей.
Пицца из сырого фарша будет выпекаться несколько дольше, нежели обычная пицца (с колбасой, ветчиной). Примерное время приготовления - 30 минут. Нужно, чтобы фарш хорошо прожарился. По прошествии этого времени, лист вынимаю из духовки - смотрим, что получилось...
Безусловно, в начинку для пиццы с фаршем можно добавить отваренные грибы. Это как говорится "на вкус и цвет". Я сделала самую простую пиццу, из того, что было "под рукой" в данный момент. По-моему, неплохой вариант для перекуса, как считаете?
Буду рада видеть в числе своих подписчиков тех, кто еще не успел подписаться на канал. Публикую простые повседневные рецепты домашних блюд. Если понравился рецепт, лайкните, пожалуйста)
Аппетитного настроения Вам!...До следующего рецепта)