Когда прибежал с работы, в животе урчит так, что слышно даже соседям, ничего приготовленного нет, и очень хочется сорваться и налопаться сосисок - остановитесь!))) Да нет, на самом деле иной раз можно и сосисок, никакой трагедии в этом нет, но лучше бы как можно реже - от переработанной продукции желательно максимально воздерживаться. Но главное, что есть очень быстрые варианты гораздо вкуснее. Один из них - салат с тунцом и фасолью.) Если делать этот салат с запечённым тунцом и отварной фасолью, будет, конечно, ещё круче. Но кто же отдаст запечённого тунца в салат!) Шутки в сторону, кулинария - дело серьёзное. Поехали!
Первым делом ставим вариться яйца, если каким-то чудом у вас в холодильнике не залежалась пара варёных.) Яйца варим вкрутую и остужаем под холодной проточной водой. В это время нарезаем салатные листья, выкладываем в салатницу. Огурчик нарезаем полукольцами и помидорку режем не слишком большими кусочками, но и сильно мельчить в этом салатике тоже ни к чему.
Яйца сварились, очищаем и нарезаем их небольшими кусочками. Я не пытаюсь вытачивать из них кубики или какие-то другие конкретные формы и не очень понимаю, зачем в подобных салатах вообще это делать.) Кстати, вы можете использовать перепелиные яйца, это весьма красиво. Правда, не много знаю людей, у которых в холодильнике перепелиные яйца оказываются незапланированно.)
Ну и, в общем-то, салат уже почти готов. Нам осталось добавить в него фасоль. У меня белая, но это не обязательно, можно использовать ту, которая вам больше нравится. Можно купить в ближайшем магазине какая есть, не страшно, но лучше всегда иметь дома некоторый запас консервов от производителей, которые не используют сахар при консервации. В составе должны быть фасоль, соль и вода.
Ну и наконец, добавляем тунца. У меня и тунец, и фасоль от сети магазинов "ВкусВилл" - мне нравится их продукция, и я склонна им доверять. Тунец не салатный (мохрами), а кусочками.
И самая главная часть любого салата - заправка.) Во-первых, я добавляю специи - это паприка, сушеный чеснок и комбинация специй для салата тоже от "ВкусВилла", там черный перец, сушеная зелень и лук. Саму заправку я делаю из пары ложек оливкового масла и выдавливаю туда же лимон... плюс несколько ложек водички из-под тунца - это очень вкусно!)
Салатик получается очень сытный. При этом все продукты в нём полезные, и перебрать с калорийностью ужина затруднительно, если, конечно, не съесть полбуханки хлеба вприкуску.)
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и расскажите мне в комментариях: как вы спасаетесь в случае голодного форс-мажора?
#еда #кулинария #рецепты #здоровый образ жизни #фитнес
