Итальянский омлет - вкусная еда в домашних условиях

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то приготовьте итальянский омлет с картофелем.

Источник фото

Продукты:

•  2 крупные картофелины,
• 1 кабачок цукини,
• 1 банка консервированного тунца,
• 4 яйца,
• 50 мл сметаны,
• зелень, соль, молотый перец,
• рафинированное растительное масло.

Приготовление:  картошка чистится, моется,  нарезается тонкими кружочками. Затем разогреть на сковороде масло и поджарить картошку до румяной корочки.

Цукини следует вымыть и нарезать маленькими кубиками. Тунец вынуть из банки, дать стечь маслу и размять его вилкой. Потом смешать цукини с тунцом и выложить сверху на картошку  (не перемешивать), сверху накрыть крышкой и сделать маленький огонь.

Теперь яйца смешиваем со сметаной, солью по вкусу, молотый перец, рубленную зелень и и слегка взбиваем. Заливаем яичной смесью овощи, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 5-7 минут.

Если наш итальянский омлет все еще будет жидковат, то нужно поставить его в духовку на 7-10 минут. Подается итальянский омлет с картофелем в теплом виде.