Как часто мы возвращаемся к старому и доброму! Очень быстро мы забываем хорошее, вкусное. Может приедается, может надоедает. А потом опять возвращаемся, интерпретируем по-своему. Что-то добавляем, что-то убираем, придумываем новые оттенки, вносим свои изюминки. И рождается новый шедевр!
Вот, например, старый рецепт салата из свеклы с орехами и черносливом. В этот раз я его решила сделать еще и с яблоком!
И, о, чудо! Салат заиграл новыми нотками. Стал не таким насыщенным от свеклы, приобрел одновременно более сладкую и более кислую нотки. И мне, кажется, стал каким-то законченным и изысканным по вкусовым качествам.
Рецепт салата:
Свекла отварная-2 средние шт.
Яблоки -2-3 шт.
Орехи молотые -0,5 стакана
Сметана-0,5-1,0 стакан
Чернослив-100 г
Впрочем, пробуйте! У каждого свой взгляд . О вкусах не спорят!