Начать разговор об этом бренде стоит с того факта, что уже на протяжении 5 последних лет (а скорее всего и больше, я просто не искал более старые данные) виски Johnnie Walker – виски №1 в мире по объему производства (это данные по всем видам виски данного бренда). Возможно, уже этот факт что-то сам по себе означает.
Этот виски берет свое начало в 1867 году, когда его создатель - Александр Уокер создал первый образец, назвав его «Old Highland Whisky». Причем же тогда тут Джонни?
А так звали отца Александра, в честь которого он вскоре и переименовал свой виски. Вскоре виски получил свои первые отличительные черты – квадратную форму бутылку и наклонную этикетку. Такая новая форма делала бутылку более удобной для транспортировки – больше влезало в ящики и меньше билось при перевозке. А этикетка наклеивалась на бутылку под углом ровно 20 градусов (все об этом говорят, но, интересно, кто-нибудь это проверял?).
В 1909 году виды виски получили названия по цветам этикеток их бутылок – так появились на свет дошедшие до наших времен Red Label и Black Label. В этом же году возник еще один отличительный знак этого виски – его логотип в виде знаменитого «шагающего человека».
В настоящее время бренд принадлежит алкогольному гиганту – компании Diageo.
Сейчас коротко об основном ассортименте этой марки.
Johnnie Walker Red Label (купажированный виски, крепость 40%)
Самый известный и продаваемый из всей линейки. В состав входят молодые виски, сроком выдержки 3-5 лет. За счет этого, вкус напитка может быть слегка резким и агрессивным. Основа купажа – виски из Спейсайда Cardhu, но в бленде присутствуют островные составляющие, которые делают его достаточно дымным на вкус.
Это своеобразный базовый виски этой линейки, не всем он будет принят в чистом виде. Даже наоборот, многие его не принимают в чистом виде. Если вы не стеснены в средствах, есть много гораздо более интересных вариантов (взять хотя бы следующий). Однако, несмотря на это, данный виски по вкусу и аромату выигрывает у своих более дешевых конкурентов из этого сегмента рынка. Стоит ли игра свеч, если все равно разбавлять колой – решать вам )
Johnnie Walker Black Label (купажированный виски, крепость 40%)
Следующий вид – Black Label –уже представитель более элитного и дорогого сегмента (как его называют во многих источниках «de luxe»). В его состав входит около четырех десятков различных видов виски, минимальный срок выдержки самого молодого из них составляет 12 лет.
В состав купажа также входят островные виски, что добавляет вкусу характерные торфяные ноты, которые, тем не менее, не доминируют во вкусе. Black Label за свою историю был удостоен огромного количества наград. Я думаю, это один из неплохих вариантов, с которых можно начинать (или продолжать) свое знакомство с шотландским купажированный виски.
Johnnie Walker Double Black (купажированный виски, крепость 40%)
Новый представитель в линейки Johnnie Walker. В отличие от обычного Black Label, здесь применяется дополнительная выдержка (на то он и «дабл») в сильно обожженных дубовых бочках. Это влияет не только на цвет, но и делает вкус и аромат еще более дымным.
Минимальный возраст спиртов на бутылке не указан, но почему-то многие источники твердят, что 12 лет. Возможно, по аналогии с Black Label, но какого-либо подтверждения я не нашел.
Напиток, кстати, стоит заметно дороже обычного Black’a.
Johnnie Walker Green Label (купажированный солодовый виски, крепость 43%)
Один из весьма редких представителей класса купажированных солодовых виски. Это означает, что в его состав входит несколько видов односолодовых виски с разных винокурен и полностью отсутствует зерновой. Минимальный срок выдержки входящих в состав купажа компонентов – 15 лет. Чуть менее дымный, нежели черная этикетка.
Если желаете попробовать представителя такого редкого вида (для общего развития или просто для галочки) – это будет хороший выбор.
Johnnie Walker Blue Label (купажированный виски, крепость 40%)
Последний на сегодня представитель линейки – но первый по цене. Это один из самых дорогих купажированных виски, который можно достаточно легко купить в свободной продаже.
В состав входит 16 сортов, в числе которых торфяной Caol Ila с Айлы, который придает купажу заметный торфяной вкус. Минимальный срок выдержки не указан, но большинство источников пишут, что не менее 25 лет, а некоторые виски, входящие в состав имеют 60 (!) лет выдержки (а по одному источнику даже 100 (кто больше?).
В общем, на описание напитка никто не скупится, другое дело, стоит ли все это своих 15-18к? Я думаю, что, скорее всего, нет. А как считаете вы?
Это разумеется не весь ассортимент линейки Johnnie Walker. Есть еще несколько цветных этикеток и много различных лимитированных изданий. Я привел здесь лишь самые распространенные сорта, с которыми вы имеете реальную, а не теоретическую возможность повстречаться в магазине.
Что из этого вы уже успели попробовать? Как впечатления?
И еще немного полезной информации о виски от бармена
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИСКИ – ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НОВИЧКА
ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ JAMESON, JACK DANIELS, CHIVAS – ОПЫТ БАРМЕНА
7 МАРОК ЛУЧШЕГО БЮДЖЕТНОГО ВИСКИ + ОПЫТ БАРМЕНА
АНТИРЕЙТИНГ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ – МНЕНИЕ БАРМЕНА
РОССИЙСКИЙ ВИСКИ - СТОИТ ЛИ ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ? МНЕНИЕ БАРМЕНА
КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ ВИСКИ - РУКОВОДСТВО ОТ БАРМЕНА
КАКОЙ ВИСКИ Я ОБХОЖУ СТОРОНОЙ - МНЕНИЕ БАРМЕНА
ТОП - 10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ МАРОК ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ
Ставьте ЛАЙК, если материал был вам интересен!
И не забывайте ПОДПИСЫВАТЬСЯ на мой канал!
Вас ждет еще много интересной и полезной информации о мире алкогольных напитков!
Не стесняйтесь задавать любые интересующие ВОПРОСЫ в комментариях!
[Употребление алкоголя вредит вашему здоровью]