Своё название блюдо получило от места происхождения, а именно - деревня Чкмери на севере Грузии. Я бы назвала чкмерули вариацией приготовления цыпленка табака, дополнением является — соус. Пока курица запекается, ароматы стоят сумасшедшие. Блюдо достаточно простое, давайте приготовим? Быстрая подготовка, быстрое приготовление.
Ингредиенты:
6 куриных бедер (в оригинале курица, нам нравятся бедра) Приготовление:
Приятного аппетита! #кулинария #рецепты #домашняякухня #едимдома #едимвкусно #готовимдома #готовимвкусно #еда #гвжиквжик #готовьсомной
Своё название блюдо получило от места происхождения, а именно - деревня Чкмери на севере Грузии. Я бы назвала чкмерули вариацией приготовления цыпленка табака, дополнением является — соус. Пока курица запекается, ароматы стоят сумасшедшие. Блюдо достаточно простое, давайте приготовим? Быстрая подготовка, быстрое приготовление.
Ингредиенты:
6 куриных бедер (в оригинале курица, нам нравятся бедра)
- ½-1 пучок кинзы
- 500 мл сливок 22%
- 2 ст л сметаны
- 5 зуб. чеснока
- 1,5 чл хмели-сунели
- 0,5 чл сушеной мяты
- соль, перец по вкусу
- растительное масло немного для жарки
- подходящая форма
Приготовление:
- Бедра промыть, осушить, накрыть пленкой и слегка отбить.
- Мелко порезать чеснок и зелень.
- Посолить и поперчить бедра.
- Нагреть сковородку максимально, на небольшом количестве масла обжарить до румяной корочки бедра, выложить их в форму.
- Приготовить соус: смешать специи, зелень,сметану и сливки, посолить по вкусу.
- Залить бедра соусом и отправить в духовку на 20 минут. И еще на 5 минут на гриль для румяной корочки.
- Подавайте на листах лаваша или просто с овощами.
Приятного аппетита!
#кулинария #рецепты #домашняякухня #едимдома #едимвкусно #готовимдома #готовимвкусно #еда #гвжиквжик #готовьсомной