Всем привет, наступило лето и, наконец-то, можем насладиться свежими и молодыми кабачками. В этой статье расскажу как быстро, а главное вкусно приготовить оладьи из кабачков, которые можно поесть как дома, так и взять их с собой на пикник и порадовать друзей вкусняшкой.
Для теста нам понадобится:
· Кабачок средней длины
· 2 яйца
· Чеснок – 2 зубчика
· Сыр - грамм 80
· Мука – 2 ст ложки с горкой
· Специи по вкусу
· Зелень
Для соуса:
· Сметана – 3ст ложки
· Чеснок – 1 зубчик
Приготовление.
Кабачок и сыр трем на терке, смешиваем. Потом добавляем яйца, зелень и чеснок со специями. И все тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь добавляем муку и также все перемешиваем.
Далее выпекаем на сковороде с добавлением масла. Готовим соус и наслаждаемся вкусными оладьями. Приятного аппетита!