Когда дома остается парочка картофелин, которые долго не проживут, да и девать их некуда, можно соорудить простую, но вкусную запеканку. Наверняка кроме картофана у Вас дома есть яйца и сметана. Приготовим?
Ингредиенты
- 2 большие картошки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сметаны (4 ст л йогурта, творожка)
- 50 г тертого сыра
- соль, перец
- несколько веточек зелени (у меня не было)
Как приготовить
- Картофель почистить, натереть, отжать воду.
В картофель добавить все ингредиенты, перемешать, поперчить, посолить, добавить мелко порубленную зелень. - Нагреть плиту до 220 С и отправить туда нашу запеканку.
Через 45 минут проверяем на готовность и подаем.
Приятного аппетита!
