Обожаю эти кексы, они такие прям шоко-шоко и, разумеется, вжик-вжик. Съедаются быстро. Что приятно, так это то, что рецепт ПП, без пшеничной муки.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 150 г сметаны или творожка
- 6 мерных ложек сахарозаменителя фит-парад 7
- 2 ст л с горкой какао
- 1 чл разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 ст л растительного масла
- 1/2 ст молока (может больше. смотреть по консистенции)
- 3 ст л с горкой рисовой муки
- 7 капель натурального ароматизатора коньяк
Как приготовить
Смешиваем сухие ингредиенты, муку просеиваем предварительно. В миксере взбиваем яйца, молоко и сметану, добавляем все сухие ингредиенты, делаем вжик-вжик и смотрим. Тесто должно быть как на оладьи, среднее по тягучести. Смазываем формочки, выливаем тесто, не доходя до края, ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем до сухой зубочистки примерно 25 мин.
Посмотрите, какой приятный разлом.
Приятного аппетита! Буду рада, если подпишетесь на мой канал, будет интересно.