Макароны с Фаршем в томатном соусе. Быстрый рецепт и вкусное блюдо из простых макарон на сковороде. Пальчики оближешь!
ВИДЕО РЕЦЕПТА:
Рецепт Макарон с фаршем на сковороде
Готовлю соус для макарон. Лук нарезаю небольшими кубиками. Морковь натираю на терке. Обжариваю лук и морковь на сковороде с добавлением растительного масла до полуготовности.
К луку и моркови добавляю фарш и все время разминаю его лопаткой так, чтобы он стал мелкозернистым. Кладу протертые томаты и перемешиваю. Добавляю соль, перец по вкусу и немного сахара, чтобы соус не был слишком кислый от помидоров. Готовлю соус на маленьком огне под крышкой.
Макароны отвариваю в подсоленной воде. Варю их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Пока варятся макароны и готовится соус мелко нарезаю небольшое количество зелени и чеснока.
С готовых макарон сливаю воду. Немного воды оставляю на тот случай, если соус будет слишком густой. Этой водичкой от макарон можно разбавлять соус до нужной консистенции.
Выкладываю в соус макароны, перемешиваю. Добавляю нарезанные зелень и чеснок и готовлю на медленном огне под крышкой около 5 минут.
Перед подачей посыпаю приготовленные макароны с фаршем натертым сыром.
Ингредиенты
- Фарш - 500 грамм
- Макароны - 300 грамм сухих
- Лук - 1 штука
- Морковь - 2 штуки
- Чеснок 3-4 зубчика
- Помидоры протертые - 400 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Сахар - 1 чайная ложка
- Зелень по вкусу Макароны с фаршем
Благодарю, если поставили лайк и подписались на канал!
Добро пожаловать! ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Рекомендую посмотреть: