На мой взгляд, заморозка - самый быстрый и легкий способ заготовки продуктов на зиму.
Для приготовления чеснока, рекомендуется брать молодые стрелки, срезаем верхушки (бутон).
Хорошо промываем в воде, даем стечь воде. Далее, как вам удобно, можно мелко порезать на кубики, лично мне нравится в измельчителе.
Раскладываем по пакетикам или контейнерам измельченный чесночок.
Не рекомендуется употреблять стрелки чеснока, которые зацвели. Они становятся грубыми, не такими ароматными и сочными.
Я безумно люблю именно этот чеснок, стараюсь добавлять в супы, картошку, мясо, курицу. Вроде тот же чеснок, а получается совершенно по-другому с ним.
