Свинина в карамели Превосходный результат за полчаса!

Свинина в карамели с ананасом и рисом - блюдо, которое готовится буквально за полчаса, но при этом с неизменно превосходным результатом. Сладость консервированного ананаса, острота маринованного имбиря и пикантность орешек кешью отлично дополняют вкус карамелизированного мяса!

Что потребуется

• Свинина - 500 гр;
• Томатная паста - 1 ст. ложка;
• Консервированные ананасы - полбанки. Другую половину можно использовать на салат Багамы;
• Несколько лепестков маринованного имбиря;
• Небольшая горсть кешью;
• Соль, перец по вкусу.

Как готовить

• Свинину нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску.
• Смешать 1 ст. ложку томатной пасты и полстакана сока консервированного ананаса. Влить в миску к свинине. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.
• Ананасы и имбирь обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до карамелизации, примерно 5 минут.

• Добавить мясо и обжарить на сильном огне со всех сторон в течение 2-3 минут. Влить 1 ст. ложку сока ананаса, уменьшить огонь до среднего и тушить под крышкой 10 минут.

• Пока мясо тушится обжарить на второй сковороде кешью до золотистого цвета, 2-3 минуты.

• Снять со сковороды крышку, добавить кешью, перемешать и жарить до полного испарения жидкости еще около 5 минут. Мясо покроется жженым сахаром выпарившимся из кусочков ананаса и сока.

Подавать свинину с рисом, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита и вкусной жизни!

Хотите больше умных и простых рецептов? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!

Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!

Антисептики для рук за пять минут

Медицинская маска своими руками

Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь

Играем с детьми! Издательство Умная бумага

Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun